약과 인기 약과 맛집 약과 칼로리 알아보기

밀가루를 꿀과 참기름 등을 첨가해 기름에 튀겨 만든 간식인 약과는, 고려시대부터 시작되었습니다. 전통 간식인 약과가 최근 많은 사람들의 관심을 받고 있는데요,

 

시대를 역행하며 재전성기를 맞고 있는 약과 칼로리, 약과 맛집에 대해 알아보겠습니다.

 

 

 

약과 칼로리

 

종류마다 차이가 있지만 보통 1개당 150㎉ 정도 입니다. 이는 밥 반 공기의 열량과 비슷한 수준 입니다. 특히 아이스크림과 생크림 등을 얹은 퓨전 약과는 포화지방과 액상과당 함량이 매우 높습니다.

 

약과는 밀가루를 반죽하여 기름에 튀겨 만들기 때문에 열량과 당분 함량이 높으므로 과식하지 않는 것이 좋습니다.

 

 

 

약과 맛집

 

■ 초례청 약과

초례청은 이바지 음식 중 유과/한과를 전문적으로 판매하는 업체로, 한과 납품 공식지정 후원 연구원 입니다. 약과 특유의 기름 쩐내가 없고 꿀향기와 촉촉한 식감 등 긍정적인 리뷰가 많았습니다.

 

https://link.coupang.com/a/QqaCP

초례청 찹쌀 꿀약과 마약꿀약과 어린이영약간식 건강약과 a

 

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■ 꿀이구마 약과

꿀이구마 약과는 찹쌀, 호박, 쌀 조청으로 만든 호박 약과 입니다. 무방부제, 채종유 사용, HACCP 시설에서 만든 약과 등 믿고 먹을 수 있는 맛있는 약과 입니다.

 

https://link.coupang.com/a/QqbJC

꿀이구마 호박 찹쌀 약과

 

 

■ 옛소담 약과

옛소담 찹쌀 손약과는 HACCP 인증과 클린 사업장 인증을 받은 신광제과에서 만들고 있습니다. 꿀약과, 호박약과, 찹쌀약과 3종류를 판매하며 다른 약과에 비해 꾸덕하고 쫀득한 식감이 우수하여 많은 사랑을 받고 있습니다.

 

https://link.coupang.com/a/QqecG

[만복이네 건어물] 옛소담 찹쌀손약과 450g 9개입

 

 

■ 페스츄리 약과

바삭한 결이 살아있는 모약과로 눅눅하고 찐득하지 않고 느끼하지 않습니다. 크기가 작아 한입에 먹을 수 있고 담백한 점이 기존 약과와의 다른 점 입니다. 맛동산과 고구마 맛탕과 유사한 맛으로 과자같은 식감이 특징입니다.

 

https://link.coupang.com/a/Qqhsm

밀레의공방 페스츄리약과 500g 1+1 (총 1Kg) 모약과 수제약과 전통 개성약과

 

 

■ 장인한과

유튜부 '여수언니'에 의해 유명해진, 약과 대란을 일으킨 장인한과 입니다. 의정부에서 직접 구매가 어려운 분들을 위해 현재는 공식 홈페이지에서 파지약과를 판매하고 있습니다.  

* 파지약과(350g) 4팩 25,000원 (배송비 3,000원 별도)

 

매주 월수금 오후 5시 1일 1인 1박스(4팩) 한정 구매 가능합니다.

 

https://janginthe.com/

장인,더

 

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약과의 의미

 

약과는 ‘유밀과’라고 불리는 한과의 일종 입니다. 고려시대에는 밀가루‧꿀‧참기름 등이 매우 귀하여 고급 음식으로 대접받았습니다.

 

약과 재료 중 특히 꿀이 아주 귀했는데 몸에도 좋아 꿀을 '약'이라고 여겼다고 전해집니다. 귀한 꿀을 듬뿍 바른 음식이라 몸에 이로운 ‘약 같은 과자’여서 약과라는 이름이 붙었다고 전해집니다.

 

조선시대 문화백과사전 격인 ‘지봉유설’에도 “꿀은 백약(百藥)의 으뜸”으로 기록된 만큼 약과에 바르는 꿀의 효능을 알 수 있는 대목 입니다.