올해 여름, 카페 진정성 서점(徐點 천천히 서, 점찍을 점)에 다녀온 후기 입니다.
병밀크티의 선두주자였던 카페 진정성에서 차를 위한 다실을 오픈했다고하여 서둘러 다녀왔어요.
오픈 다음날 다녀왔다는 사실👍
*20년 07월 03일 방문
방문 전 주의사항
티코스를 이용하기 위해서는 선 예약이 필요해요 카페진정성 서점 예약 바로가기
- 영업시간: 13:00 ~ 21:00 | 화요일 휴무
- 티코스를 이용가능한 공간과 단품 메뉴를 이용가능한 공간이 분리되어 있어요
- 노키즈존 입니다 (14세 이상 입장 가능)
- 티코스: 1인당 35,000원
- 자세한 문의사항은 카페진정성 서점 전화하기 ▶ 031-984-9507
저 멀리서도 한눈에 보이는 벼 밭(직원분께 물어보니 벼밭이라고 하더라고요)과 나무 2그루.
서점의 포토스팟, 대기 공간 사진을 못 찍었어요😂 방문하신 분들이 계셔서 아쉽게도..
첫번째, 두번째 사진은 대기 공간에 위치한 테이크아웃 커피부스 매장인데요.
카페진정성의 시그니처 음료와 커피를 찾으시는 분들을 위한 매장 입니다 :)
다실에서 맛있는 음료와 디저트를 마음껏 먹어서 저는 구매하지 않았어요.
코로나로 인해 현재는 운영하고 있지 않다는 안타까운 소식....
제 순서가 되어 사장님께서 직접 예약 확인하는 공간으로 안내해주셨는데요.
한눈에봐도 정성스럽게 셋팅은 물론, 소품 하나하나 스토리가 담겨있는 듯한 소품 진열 이었어요.
알고보니 대부분이 국내 작가 작품 이었는데요,
심지어 말차 격불에 쓰이는 차선 마저 국내 장인 제품이라는 사실!!
*시중에 유통되는 대부분의 차선은 중국 제품 입니다.
국내에서 유일하게 차선을 만드는 장인께 여러번 직접 가셔서 계약을 했다고 해요.
값비싼 중국 차선을 쓸 수 있음에도 국내산 차를 알리는 목적으로 다실을 설립한 만큼,
사용하는 다기(차와 관련된 도구)도 국내산 제품으로 사용하기 위해 많은 노력을 기울이셨다고 하니 감동 5만배.
멋있어요!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
티코스는 중국차와 한국차 2가지 코스로 예약이 가능한데요(지금은 홍차 코스도 예약 가능)
저는 한국차로 했습니다.
음료 3잔과 다식 2종이 제공되었는데요.
다른 티코스와는 다르게 처음에 탄산수를 제공하는 게 이색적이었습니다.
퓨어한 녹차를 마시기 전에 입안을 정리하라는 센스있는 메뉴 구성이었던 것 같아요.
위의 사진은 예약한 3명 인원수에 맞게 준비해주신 하동 우전차 입니다.
달항아리를 모방한 숙우와 순백색의 찻잔과 잘 어울렸어요.
탄산수와 함께 제공되었던 방울토마토 우메보시.
방울토마토를 매실에 절였다고 설명해주셨던 것 같은데 기억이.... 🤷♀️🤦♀️
하동 우전급 녹차와 함께 제공된 얼그레이향 가득한 디저트.
호우지차와 함께 제공된 백설기와 찻잎버무리.
룸비니 레몬아이스티 입니다.
오픈 초기에 진행되었던 티코스로 현재와 동일하지 않습니다 참고부탁드려요.
녹차 마시다가 달콤한 호우지차를 마시니 기분이 금새 좋아졌는데요.
역시 설탕은 강력한 것 같습니다 ㅎㅎ 호우지차 추천👍
숙성한 호우지차와 신선한 호우지차를 블렌딩하여 만들어주셨는데요.
어디서도 맛보지 못한 깊고 그윽한 맛이 정말 매력적이에요. 또 먹고싶당
2시간이 넘는 시간동안 세작을 호지차로, 맷돌을 이용해 분말로 만드는 쇼잉 등 볼거리도 충분했고
차와 관련된 다양한 에피소드, 다기 하나하나의 스토리.
지금의 카페 진정성 - 서점을 만들기까지의 사장님의 에피소드 등 시간가는 줄 몰랐는데요.
티코스가 끝난 이후 남은 음료는 방문 공간에서 이용 가능합니다.
방문 공간 또한 눈이 정화되는 탁 트인 뷰가 있어 너무 좋더라고요.
작년부터 차와 관련된 다양한 시도를 여러 많은 업체에서 하고 있는데요.
밀크티로 국내 차 열풍을 주도한 카페진정성에서 진정한 차의 의미, 국내산 차에 집중한다는 점이 참 좋았습니다.
사장님이 직접 하나하나 컨택한 다기에서 정성스러움이 느껴져
차의 채엽부터 제다, 한잔의 찻물이 되기까지의 수고스러움과 노력이 진정으로 느껴지는 티코스였습니다. +힐링
차에 관심이 많거나
천천히 음료를 즐길 공간을 찾으신 분께 추천합니다 :) ★★★★
오늘도 읽어주셔서 감사합니다.
다음에 더 멋진 카페 후기로 가져올께요🙇♀️
댓글