반응형 파이퍼 하이직1 샴페인 (#스파클링 와인 #와인 #동 페리뇽) 스파클링 와인(Sparkling Wine)은 발효를 끝낸 와인에 별도로 당분을 첨가해 2차 발효를 시키면서 탄산가스가 생기도록 한 것입니다. 톡톡 터지는 버블 효과 때문에 축하하는 자리에 어김없이 등장하는 샴페인도 스파클링 와인의 한 종류 입니다. 샴페인과 베스트 스파클링 와인에 대해 알아보겠습니다. 샴페인 샴페인은 프랑스 동부 샹파뉴 지방에서 생산되는 스파클링 와인을 뜻하는 고유명사 입니다. 원래는 샹파뉴라고 발음하는 것이 맞지만, 영어식으로는 샴페인이라고 불리웁니다. 정식 명칭은 '뱅 드 상파뉴(Vin de Champagne)'로 상파뉴 지방이 아닌 다른 지역에서 생산된 것은 샴페인이라는 명칭을 사용할 수 없습니다. 이외의 지역에서 생산된 발포성 와인은 샴페인이 아니라 그냥 '스파클링 와인'으로 지칭.. 2023. 3. 24. 이전 1 다음 반응형
