반응형 녹차카테킨2 녹차 카테킨 효능 알아보기 녹차 카테킨 효능 지난 자료에서도 여러번 소개드렸던 녹차의 주요 성분 중 하나인데요. 카테킨은 폴리페놀의 일종으로서 종류가 굉장히 많습니다. 현재까지 확인된 것만해도 50종류가 넘는다고 해요. 차에 함유된 주요 카테킨은 4종류인데요. 오늘은 차카테킨에 대해 알아보겠습니다! *카테킨은 녹차 뿐 아니라 백차, 녹차, 홍차, 우롱차에 포함되어 있습니다. 그러나 발효과정에서 반 이상의 카테킨이 줄어들어 홍차나 우롱차의 경우 함유량이 녹차에 비해 적습니다. 주요한 카테킨 4종류. 에피갈로카테킨갈레이트(EGCG: epigallocatechingallate) 에피갈로카테킨(EGC: epigallocatechin) 에피카테킨갈레이트(ECG: epicatechingallate) 에피카테킨(EC: epicatechin) .. 2021. 2. 17. 이전 1 2 다음 반응형
